저칼로리 대체감미료 태국서 계속적인 발달
홍콩에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 빠르게 발달하고 있다. 미래 설탕과 다른 맛으로 외면받았던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사특정 제품 개발로 발달 중이다.
코트라 디트로이트무역관의 말에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2030년 72억 달러에서 연평균 4.3% 성장해 2027년 98억8000만 달러 크기에 이를 것으로 보여진다.
2050년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 1개 제품이 설탕 대신 대체품을 이용하였다. 이에 따라 대체감미료를 사용한 음료 시장은 2030년 33억3000만 달러에서 2026년 45억 달러 규모로 발달할 전망이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 위고비 효능 시장이 성장할 것으로 예상되며, 제과류는 연평균 4.3%의 발달률로 2025년 18억9000만 달러 크기가 될 것으로 전망끝낸다.
